A Milano l’aperitivo, accompagnato da un’attenzione particolare al servizio del vino al calice, non è semplicemente un’abitudine, ma un vero e proprio rito urbano, un momento quasi sacro che scandisce il passaggio dalla giornata lavorativa alla sera. Nel primo appuntamento con “L’Arte dell’Aperitivo”, la rubrica di Italia a Tavola dedicata ai locali che stanno ridefinendo il momento dell’aperitivo attraverso qualità, identità e ricerca gastronomica, facciamo tappa in uno degli indirizzi più raffinati della città: l’Excelsior Hotel Gallia, storico edificio in stile Liberty affacciato su piazza Duca d’Aosta, nel cuore del capoluogo lombardo.
La sala di Terrazza Gallia
La sala di Terrazza Gallia Terrazza Gallia: aperitivo con vista sullo skyline di Milano
È però salendo alla Terrazza Gallia che questo luogo rivela appieno la sua anima. Con una vista privilegiata sulla città, la terrazza rappresenta una delle location più suggestive per vivere l’aperitivo milanese in chiave contemporanea ed elegante.
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L’esperienza gastronomica firmata Andrea Calia di Dio
Ad accogliere gli ospiti c’è il sommelier Paolo
