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Cocta Risto Social Club è un progetto nato dall’incontro tra Jacopo De Sanctis, giovane imprenditore romano, e lo chef Stefano Garonna, forte di esperienze in cucine di prestigio. A unirli è stata la comune voglia di ampliare i propri orizzonti, il primo viaggiando ed entrando nei segreti della cucina degli altri e il secondo stando ai fornelli, affascinato dalla complessità gustativa di un ingrediente e impegnato a comunicare agli altri, e prima di tutto a se stesso, il sapore che è in grado di creare. La convergenza felice di passioni ha portato alla realizzazione del progetto, finanziato dalla Regione Lazio e dalla Comunità Europea per lo “Sviluppo dell’imprenditoria giovanile under 36”.
La sala di Cocta Risto Social Club a Pietralata: design essenziale, atmosfera conviviale e social table al centro dell’esperienza
La sala di Cocta Risto Social Club a Pietralata: design essenziale, atmosfera conviviale e social table al centro dell’esperienza Concept di super osteria tra socialità, design e mixology
Cocta è
