Crescita del mercato, digitalizzazione, produttività, nuovi modelli di consumo e difficoltà nel reperire personale qualificato. Sono questi alcuni dei temi affrontati durante la presentazione ufficiale di HIP Italia – Horeca Professional Expo, la manifestazione internazionale dedicata al mondo dell’ospitalità e dell’Horeca nata e affermatasi a Madrid, e che approda per la prima volta in Italia dal 19 al 21 ottobre a BolognaFiere. L’evento è stato presentato a Milano, nella sede di Palazzo Touring Club Milan, alla presenza di Manuel Bueno, direttore di HIP Italia, e Francesca Puglisi, responsabile delle relazioni Istituzionali e Comunicazione Corporate di BolognaFiere.
Un momento della presentazione ufficiale di Hip Italia tenutasi a Milano
Durante l’incontro sono stati illustrati gli obiettivi della manifestazione e le prospettive di sviluppo del comparto alberghiero e della ristorazione italiana, in una fase caratterizzata da profondi cambiamenti organizzativi e gestionali. HIP Italia si propone come piattaforma internazionale di confronto tra aziende, professionisti e operatori del settore, con l’obiettivo di favorire competitività, aggiornamento professionale e sviluppo di nuovi modelli di business. La manifestazione riunirà oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende specializzate in servizi, tecnologie e soluzioni dedicate
