Niente talent televisivi, tutte urla e montaggio serrato. La finale è andata in scena dentro Monteleone21, la nuova struttura di Masi in Valpolicella, integrata nel paesaggio veneto tra vetrate enormi e luce morbida. Ma le colline delicatamente vitate oltre le sale della competizione non hanno tolto la rigidità della competizione. La Julius Meinl Barista Cup, arrivata alla sua seconda edizione dopo il debutto del 2024, continua a espandersi come piattaforma internazionale per i professionisti del settore. Sedici nazioni coinvolte, una community sempre più ampia e un format che punta sulla valorizzazione concreta del lavoro quotidiano dei baristi. L’impostazione ricordava i vecchi concorsi di mestiere, con un presentatore d’eccezione come Cristiano Tomei, brand ambassador di Julius Meinl. Lo chef ha saputo dosare, chicco per chicco, intrattenimento e adrenalina, in un momento in cui ogni singolo dettaglio pesa più delle chiacchiere: dai gradi del latte a come si sviluppa l’estrazione, fino alla texture della crema e alla pulizia aromatica finale.
Un momento della prova di Stefania Gilardi
Un momento della prova di Stefania
