Home / Gastronomia / In cerca della vera cucina romana? La trattoria storica di Trastevere da non perdere

In cerca della vera cucina romana? La trattoria storica di Trastevere da non perdere

Chi, fra noi, andando a Roma, non è stato a Trastevere? Una zona ormai “invasa” dai turisti (e mancano i russi), alla ricerca di vestigia di un passato, di sensazioni indimenticabili, di inquadrature per scatti fotografici immaginifici. Ma anche di angolini per ristorarsi con fast food vari oppure presso locali della tradizione, a risvegliare ricordi indimenticabili di esperienze gastronomiche pregresse (ad esempio, a me ha risvegliato il ricordo di quando ci sono stato con il mio amico Guido M., famoso a Roma con il nome d’arte “Pasquino” – un secondo Trilussa meno famoso). Trilussa (anagramma di Salustri) nacque e visse dal lontano 26 ottobre 1871, nel Rione Campo Marzio della città, che ha amato e criticato, cantato e ironizzato.

Vista su Piazza Santa Maria a Trastevere Vista su Piazza Santa Maria a Trastevere

Vista su Piazza Santa Maria a Trastevere Vista su Piazza Santa Maria a Trastevere

Piazza Trilussa e la memoria della città

A Trastevere (“ner core de Roma”), dal 1952, si trova la Piazza Trilussa, davanti a Ponte Sisto (fino ad

Continua a leggere questo articolo qui

Tagged: