Nasce “Nutripiatto senza confini”, l’evoluzione del progetto Nutripiatto promosso da Nestlé con il contributo scientifico dell’Università Campus Bio-Medico di Roma e della Sipps-Società italiana di pediatria preventiva e sociale. Si tratta sostanzialmente di un modello visivo di educazione alimentare, rappresentato da un piatto che guida nella composizione di pasti equilibrati, ora aggiornato per includere ingredienti e tradizioni di diverse culture. Presentato al Congresso nazionale Sipps 2026 (Napoli, 1-3 maggio), il nuovo modello è pensato per bambini e bambine dai 4 ai 14 anni e aggiorna uno strumento educativo che dal 2018 ha raggiunto circa 650mila giovani, con risultati validati da studi pubblicati su Plos One (2023) e Scientific Reports (2025).
“Nutripiatto senza confini”, l’evoluzione del piatto educativo per i più giovani
Un modello che risponde a una società multiculturale
“Nutripiatto senza confini” nasce in risposta a un contesto sociale sempre più eterogeneo, in cui anche l’educazione alimentare è chiamata a includere abitudini, ingredienti e tradizioni provenienti da più parti del mondo. Il progetto mantiene la struttura del modello originario, basato su una rappresentazione visiva immediata del pasto equilibrato, ma amplia il repertorio degli alimenti per adattarsi a una società multiculturale. «“Nutripiatto senza
