L’autunno è una stagione ideale per scoprire alcuni dei Borghi più belli d’Italia attraverso i sapori e le feste che animano i loro centri storici. Dall’olio nuovo al tartufo bianco, dal Bagòss alla Ciuìga, le sagre diventano un’occasione per conoscere prodotti tipici, incontrare artigiani e produttori e visitare paesi in cui il patrimonio architettonico si accompagna a una forte identità gastronomica. Tra degustazioni, mercatini ed escursioni, ecco cinque appuntamenti dell’autunno 2026 da segnare in agenda per organizzare una gita fuori porta tra bellezza e cucina locale.
Sagra del Bagòss a Bagolino: 24-25 ottobre
Il 24 e 25 ottobre Bagolino, in provincia di Brescia, dedica un fine settimana al Bagòss, formaggio simbolo del borgo montano della Val Sabbia. La sagra, organizzata dalla Pro Loco con gli agricoltori locali, si sviluppa tra il Parco Pineta e il centro storico e racconta una produzione casearia legata al territorio e alle competenze dei suoi produttori. Il Bagòss è realizzato con latte vaccino e si riconosce anche per la tonalità gialla conferita dallo zafferano aggiunto durante la lavorazione.
Il Bagòss, una delle eccellenze più particolari del mondo caseario italiano
La manifestazione permette di avvicinarsi
