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Spesa, il prezzo non sale ma il pacco è più piccolo: come riconoscere la «shrinkflation»

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Rincari invisibili fino al 200%. Ecco come funziona il trucco delle confezioni sgrammate. Ma adesso una legge promette di far emergere questa pratica scorretta.

C’è un termine inglese per indicare il fenomeno che ha messo in allarme i consumatori. Si chiama shrinkflation tradotto con “sgrammatura” in italiano. Si tratta di un neologismo che unisce il verbo inglese “to shrink” (rimpicciolire) al termine “inflation”, ossia inflazione. Al di là della creatività linguistica, a ben vedere si tratta dell’ennesima furbata delle aziende per mascherare l’aumento del costo degli ingredienti ma che una legge, ora, vorrebbe far emergere.

Veniamo al punto. Quante volte tornando a casa dopo la spesa e aprendo una confezione si ha l’impressione che il contenutosi esaurisca in un numero di giorni inferiore rispetto al solito. Allora viene il sospetto che l’ingordigia abbia preso il sopravvento, che il prodotto finisca subito perché è buono, se è un alimento o, se è un’altra categoria merceologica, come un detersivo, che siamo stati poco attenti nel suo utilizzo.

Il meccanismo invisibile che svuota le confezioni

Ma la realtà è diversa e più semplice: stessa confezione, stesso prezzo ma minor contenuto. Questo significa che, nonostante lo scontrino in cassa resti invariato, la confezione

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