SALOMON FoodWorld® conferma anche nel 2026 la propria leadership nel foodservice europeo, proponendo soluzioni pensate per la ristorazione contemporanea. Con oltre 45 anni di esperienza nel settore, l’azienda presenta tre burger innovativi che rispondono alle esigenze di sostenibilità, efficienza operativa e tendenze globali. La gamma comprende uno Smart Burger ibrido e due patty di tendenza, il Butternut Squash Burger e il Crunchy Kimchi Burger, orientati alla cucina plant-based e internazionale.
Lo Smart Burger di SALOMON FoodWorld®, che integra il 60% di carne bovina con proteine vegetali di alta qualità
Smart Burger: gusto e performance superiore
Lo Smart Burger combina efficienza, sostenibilità e piacere del gusto. La ricetta ibrida integra circa il 60% di carne bovina con proteine vegetali di alta qualità, riducendo il consumo di risorse e l’impronta di CO2e del 35%.
Il prodotto è “smart” sotto tre punti di vista:
