In un mercato del fuori casa sempre più competitivo, caratterizzato da margini sotto pressione, costi operativi in crescita e consumatori sempre più attenti alla qualità dell’esperienza, il ruolo del distributore evolve profondamente. Non basta più garantire un assortimento ampio e una logistica efficiente: oggi la ristorazione professionale richiede competenze, supporto strategico e strumenti in grado di aiutare gli operatori a differenziarsi. In questo scenario, Cattel spa rafforza il proprio posizionamento come partner di riferimento per il mondo Horeca, sviluppando un modello che integra distribuzione, formazione, consulenza e contenuti specialistici, attraverso progetti come JesolPesca a Jesolo (Ve) o lo sviluppo di private label.
La sede di JesolPesca a Jesolo (Ve)
L’obiettivo è accompagnare chef, ristoratori, hotel, bar, catering e professionisti del food service nella scelta delle referenze più adatte alle proprie esigenze, contribuendo al miglioramento della qualità dell’offerta e della sostenibilità economica delle attività.
Formazione e contenuti al servizio della ristorazione professionale
Uno degli elementi distintivi dell’approccio di Cattel è l’attenzione alla formazione. Attraverso eventi, dimostrazioni pratiche, materiali informativi e iniziative dedicate, l’azienda punta a trasferire competenze utili a chi opera quotidianamente nelle cucine professionali. La formazione non viene interpretata come un semplice strumento di aggiornamento, ma come un’occasione per favorire il confronto diretto con gli operatori
