di Enrica Roddolo
L’Ambasciatore britannico Stephen Hickey portavoce del Re all’inaugurazione della rassegna sulla biodiversità alla quale il principe era intervenuto nel 2004
«L’ultima volta che ho visto Carlo Petrini è stata a Ravenna, durante la nostra memorabile Visita di Stato in Italia lo scorso anno, quando mi presentò alcune delle meravigliose persone che continuano a custodire e alimentare la ricca tradizione italiana dello slow food, rappresentava il buon senso, l’umanità e i valori civili in un mondo che ne ha così disperatamente bisogno». Re Carlo III parla da Londra inviando un suo messaggio di apertura per Terra Madre, la creazione del patron di Slow food che si apre alla presenza del presidente della Repubblica Sergio Mattarella.
E dove lo stesso Carlo, ancora principe di Galles era intervenuto. «Il suo invito a partecipare al primo incontro di Terra Madre nel 2004 si rivelò indimenticabile sotto ogni aspetto e lasciò in me un’impressione immensa. Oggi, a più di vent’anni di distanza, la missione del movimento Slow Food appare più cruciale e urgente che mai», ricorda il Re.
Quando Carlo visitò il Piemonte invitato a visitare l’Accademia del gusto di Pollenzo e poi a Terra Madre, era
