Il magnesio è un minerale essenziale per un gran numero di funzioni dell’organismo. È coinvolto in oltre 300 reazioni biochimiche ed è necessario, tra l’altro, alla produzione di energia, al funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, alla salute delle ossa e a quella del cuore. Un apporto adeguato contrasta stanchezza fisica e mentale, aiuta a rilassare i muscoli, riduce il rischio di crampi ed è fondamentale per la regolazione della pressione sanguigna. Ciò non implica, tuttavia, che sia necessario correre subito a cercare un integratore al supermercato. Nella stragrande maggioranza dei casi, in soggetti sani e al netto di specificità individuali, un’alimentazione varia ed equilibrata è più che sufficiente a coprire il fabbisogno quotidiano. E per una marcia in più, si può ricorrere all’aiuto della natura. Nel bacino del Mediterraneo, infatti, crescono diverse piante molto comuni e apprezzate che ne contengono in quantità: dalla menta all’aneto fino al coriandolo, vediamo quali sono le erbe più ricche di magnesio.
