Nonostante i risultati promettenti, gli autori dello studio hanno invitato tutti alla prudenza
Daniele Particelli
28 aprile – 16:37 – MILANO
Assumere ogni giorno un multivitaminico potrebbe non servire soltanto a integrare eventuali carenze nutrizionali, ma contribuire anche a rallentare l’invecchiamento biologico del nostro organismo. A sostenerlo sono gli ultimi risultati dello studio clinico Cosmos, il più ampio studio clinico mai condotto sul legame tra cacao e salute cardiovascolare, partita da un presupposto ormai noto alla scienza: il corpo umano non invecchia sempre allo stesso ritmo indicato dalla carta d’identità.
Accanto all’età anagrafica, infatti, esiste l’età biologica, che è quella che riflette lo stato reale di salute delle cellule e dei tessuti. Per misurarla gli scienziati utilizzano diversi indicatori molecolari, a cominciare dai cosiddetti orologi epigenetici, degli strumenti che analizzano piccoli cambiamenti nel Dna, in particolare nei processi di metilazione che regolano l’espressione dei geni e che variano con l’avanzare dell’età. Questi parametri permettono di stimare quanto velocemente sta invecchiando l’organismo e di individuare eventuali differenze tra età biologica e cronologica.
Lo studio Cosmos su quasi mille persone—
Lo studio COcoa Supplement Multivitamins Outcomes Study (Cosmos) ha
