Sono 70mila i nuovi libretti educativi “In cucina con Chef Ambrogio” distribuiti nelle scuole servite da Milano Ristorazione, società in-house del Comune di Milano che prepara ogni giorno oltre 77mila pasti destinati alle mense scolastiche cittadine. L’iniziativa, sviluppata insieme all’Area Food Policy del Comune di Milano con il supporto di Fondazione Cariplo, punta a rafforzare la diffusione di una maggiore consapevolezza sul tema della alimentazione sana e sostenibile tra bambini e famiglie. Il libretto raccoglie ricette presenti nei menu scolastici, approfondimenti sugli ingredienti e suggerimenti pratici da riproporre anche in ambito domestico. Un progetto che amplia il percorso educativo promosso nelle scuole milanesi, trasformando il momento del pasto in un’occasione di apprendimento e partecipazione.
Da sinistra, Davide Vincenzo Dell’Acqua, presidente di Milano Ristorazione, la vicesidaca di Milano Anna Scavuzzo e Mattia Abdu, Presidente del Municipio 1 di Milano
Da sinistra, Davide Vincenzo Dell’Acqua, presidente di Milano Ristorazione, la vicesidaca di Milano Anna Scavuzzo e Mattia Abdu, Presidente del Municipio 1 di Milano 
