Considerata erroneamente come una semplice azione meccanica per “buttar giù il cibo”, la masticazione, in realtà, influenza il benessere generale. A sottolinearlo è il dottor Mario Favoriti, odontoiatra specializzato in Chirurgia orale, implantologia e odontoiatria estetica, co-fondatore e direttore scientifico di Ois Group e direttore sanitario del reparto di odontoiatria dell’ospedale Pio Albergo Trivulzio di Milano. “Si stima – afferma l’esperto – che entro il 2050 circa 2 miliardi di persone avranno più di 60 anni, per cui la salute orale rappresenterà un elemento sempre più importante per promuovere un invecchiamento sano e attivo. Le patologie del cavo orale sono ancora estremamente diffuse. Per citarne due, tra quelle più comuni, carie e parodontite severa, che colpiscono circa 3.64 miliardi di persone nel mondo. L’edentulismo (perdita dei denti) colpisce circa il 22.8% della popolazione mondiale. È da questi numeri che dobbiamo partire per accogliere una sfida globale: colmare il divario tra la durata della vita (lifespan) e la durata della vita in salute (healthspan)”.
il ruolo della masticazione con l’avanzare dell’età—
Mario Favoriti sottolinea che la masticazione rappresenta uno dei fattori cruciali per preservare il benessere e la qualità della vita durante l’invecchiamento.“La scienza collega la ridotta efficienza masticatoria a condizioni sistemiche
