Gli uomini che hanno superato i 40 anni si trovano spesso a dover fare i conti con la pancia che cresce, anche se le abitudini alimentari rimangono invariate col passare degli anni. Non si tratta soltanto di una questione estetica: il grasso addominale è associato a rischi concreti per la nostra salute metabolica e cardiovascolare.
Se per anni si è pensato che il meccanismo fosse semplice – le cellule adipose già esistenti si ingrandiscono quando si ingeriscono più calorie di quante se ne consumano – ora una nuova ricerca sembra riscrivere questa narrativa, aggiungendo un elemento che cambia il modo in cui guardiamo all’aumento di peso dopo i 40 anni: il nostro corpo non si limita ad ingrossare le cellule grasse che ha già, ma ne produce di nuove in quantità crescente con l’avanzare degli anni.
