Un ristorante ormai non basta più. Nobu, il marchio nato dalla cucina dello chef giapponese Nobu Matsuhisa e diventato uno dei nomi più riconoscibili della ristorazione internazionale di lusso (da tempo presente a Milano in alleanza con Armani e ultimamente anche a Roma), prepara un nuovo passo nella trasformazione da insegna gastronomica a brand globale dell’ospitalità e dell’immobiliare. Il nuovo progetto sorgerà a Monte Rei, nell’Algarve orientale, in Portogallo (in foto di apertura). Secondo quanto annunciato il 28 luglio, il complesso comprenderà un Nobu Hotel, il ristorante Nobu, ville e residenze private, oltre a strutture dedicate al tempo libero. In una fase successiva è prevista anche la realizzazione di un beach club sulla costa. I lavori dovrebbero iniziare nel 2027, mentre l’apertura dell’hotel è prevista per il 2029.
Nobu Matsuhisa Dalla cucina giapponese a un sistema globale del lusso
Il dato interessante non è però l’arrivo dell’ennesimo hotel di lusso in Algarve. È capire cosa sia diventato Nobu. Il progetto nasce dall’incontro tra Nobu Matsuhisa, l’attore Robert De Niro e il produttore e imprenditore Meir Teper. Il primo ristorante Nobu aprì a New York nel 1994, costruendo il proprio
