Secondo un’analisi del Consorzio Birra Italiana e Coldiretti su dati Ixè, sono circa 13 milioni gli italiani che nell’estate 2026 hanno programmato almeno un’esperienza legata alla birra, dalla degustazione alla visita in azienda o nei luppoleti. Più del doppio rispetto all’estate 2025, quando erano stati circa 6 milioni gli italiani coinvolti in attività di birraturismo (secondo un report diffuso lo scorso anno sempre da Coldiretti). Il dato, presentato in occasione di Luppoleti Aperti 2026, racconta quindi un interesse crescente per ciò che sta dietro al bicchiere.
Sempre più italiani scelgono il birraturismo: 13 milioni nell’estate 2026 Dal bicchiere ai luoghi dove nasce la birra
Il punto, del resto, è proprio questo: per una parte dei consumatori bere una birra significa sempre più spesso voler capire anche dove e come viene prodotta. La degustazione resta il passaggio più immediato, ma accanto al prodotto finito cresce la curiosità per il luppolo, per la sua coltivazione e per il lavoro che precede la produzione. Da qui nasce un turismo legato alla birra che porta le persone direttamente nei luoghi della filiera e trasforma aziende agricole, birrifici e luppoleti in tappe di un
