Il calcio è un minerale fondamentale per la salute delle ossa, poiché funge da vera e propria “riserva” (circa il 98% del calcio è conservato nello scheletro) e contribuisce al continuo rimodellamento delle ossa stesse, preservandone l’integrità. Con l’avanzare dell’età la massa ossea tende progressivamente a diminuire e un apporto insufficiente di calcio può ridurre la resistenza delle ossa, favorendo lo sviluppo di patologie come l’osteoporosi e esponendo le persone – soprattutto gli anziani – a un maggiore rischio di fratture. In questo senso l’alimentazione è fondamentale, e bastano dei cibi anche molto semplici per migliorare l’apporto giornaliero di calcio: ecco allora gli alimenti che permettono di introdurre le maggiori quantità di calcio nelle ossa.
