Dopo 27 anni dedicati a costruire un punto di riferimento della ristorazione nell’Alto Mantovano, e aver ricevuto anche una stella Michelin mantenuta per diversi anni consecutivi, per l’Osteria da Pietro è arrivato il momento di voltare pagina. L’8 agosto il locale di Castiglione delle Stiviere chiuderà ufficialmente le proprie porte per prepararsi a una nuova avventura. A partire da metà settembre, la proposta gastronomica e l’accoglienza che hanno caratterizzato la storica osteria si trasferiranno nel cuore di Verona, in via Teatro Filarmonico 4, dove aprirà il Ristorante Ciopeta.
Palazzo Ciopeta dove nascerà il nuovo ristorante Ciopeta di Pietro Ferri e la moglie Fabiana Tabai Un nuovo capitolo a Palazzo Ciopeta
La scelta della nuova sede nasce dall’incontro con la proprietà di Palazzo Ciopeta, uno storico immobile veronese recentemente ristrutturato a regola d’arte per ospitare una struttura ricettiva , ai cui piedi sorgevano le mura dello storico Ristorante Ciopeta, chiuso da oltre quindici anni. «Cercavano una gestione familiare che garantisse continuità e passione» racconta Pietro Ferri, titolare del ristorante Osteria Da Pietro, insieme alla moglie e chef Fabiana Tabai.
Fabiana Tabai e Pietro
