Con il mare della Costa Smeralda sullo sfondo e una proposta gastronomica ispirata al Mediterraneo, Crunch Porto Rotondo inaugura la stagione estiva portando in Sardegna il format nato nella Capitale. Il progetto, firmato dal patron Federico Del Moro e dallo chef Matteo Lo Iacono, apre all’interno di The Bay, spazio affacciato sul mare di Porto Rotondo, con l’obiettivo di coniugare la filosofia della pizza romana con ingredienti, sapori e atmosfere dell’isola.
Federico Del Moro e dallo chef Matteo Lo Iacono La pizza romana di Crunch incontra la Sardegna
Dopo il percorso sviluppato a Roma, Crunch amplia il proprio progetto con uno spin-off estivo che conserva l’identità del marchio. Restano centrali le lavorazioni artigianali, la produzione home-made e la selezione delle materie prime, mentre il menu si arricchisce di riferimenti al territorio sardo. La struttura dispone di circa 150 coperti tra ristorante e pizzeria ed è pensata come uno spazio capace di accompagnare gli ospiti dal pranzo fino all’aperitivo e alla cena.
La sala da 150 coperti di Crunch Porto Rotondo
Materiali naturali, legno, paglia, dettagli
