Nel nuovo appuntamento con L’Arte dell’Aperitivo, la rubrica di Italia a Tavola che racconta i locali dove il vino al calice dialoga con abbinamenti originali e capaci di valorizzare prodotti e ricette del territorio, ci troviamo a Torino per la rivisitazione di un celebre piatto dello chef Marco Sacco.
La vista su Torino dal Piano 35 Lounge Bar, cornice per un aperitivo d’alta quota Un viaggio sensoriale al 37esimo piano del grattacielo Intesa San Paolo
L’esperienza inizia non appena le porte dell’ascensore si aprono al 35esimo piano del grattacielo Intesa San Paolo, svelando una vista dove la città di Torino si mostra al meglio, incorniciata tra le Alpi, la collina e la Mole Antonelliana. È in questo contesto che si trova il Piano 35 Lounge Bar, uno spazio dove il bartender Fabio Moruzzi accoglie gli ospiti dietro al banco per guidarli in un viaggio sensoriale inedito. Qui, la proposta di pairing supera i confini tradizionali dell’aperitivo, unendo la maestria della miscelazione d’alta quota all’estro della grande cucina piemontese.
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