Le variazioni del prezzo del petrolio continuano a influenzare in modo diretto alcune filiere, in particolare quelle legate agli oli vegetali e ai biocarburanti, mentre sul fronte agroindustriale emergono segnali differenziati tra le principali aree produttive mondiali. In parallelo, anche il comparto del pomodoro da industria si confronta con un riequilibrio delle quotazioni, determinato dall’incontro tra andamento della domanda, prospettive produttive e condizioni idriche nei principali bacini agricoli.
Olio di soia e pomodoro da industria: segnali opposti nei mercati agroalimentari internazionali Petrolio e volatilità: il peso sull’olio di soia
Il mercato dell’olio di soia ha registrato nelle ultime settimane una fase di correzione significativa, influenzata in modo diretto dall’andamento del petrolio. La forte inversione di tendenza dei prezzi del greggio, avviata a inizio giugno in seguito alle attese e poi all’intesa tra Iran e Stati Uniti e alla parziale riapertura dello stretto di Hormuz, ha inciso sulle dinamiche delle commodities collegate. In questo contesto, le quotazioni dell’olio di soia sul mercato statunitense hanno segnato un calo superiore al -12% dall’inizio del mese, mentre il mercato FOB argentino ha registrato una flessione di circa -10%. Secondo le analisi di Areté, il petrolio rappresenta
