Kfc cambia pelle, ma senza rinnegare il colonnello Sanders. Il gruppo controllato da Yum! Brands ha annunciato quello che definisce il “prossimo capitolo” della propria storia: un profondo rinnovamento dell’immagine, dei locali e dell’offerta gastronomica, con l’obiettivo di rafforzare la propria posizione in un mercato del pollo fritto sempre più competitivo. Non si tratta di un semplice restyling grafico. Il progetto prevede nuovi ristoranti, un’identità visiva aggiornata, un ampliamento del menu e una maggiore attenzione all’esperienza del cliente, in particolare delle generazioni più giovani.
Kfc si appresta ad una rivoluzione radicale della propria proposta Dal pollo fritto all’esperienza di consumo
Il cuore della strategia resta il pollo, ma cambia il modo di proporlo. Kfc punta ad ampliare la gamma dei prodotti senza osso, adatti a un consumo più rapido e informale, introducendo anche oltre venti salse ispirate ai gusti dei diversi mercati internazionali. Parallelamente cresce l’offerta di bevande speciali, dai caffè freddi ai milkshake fino alle proposte più innovative già sperimentate in alcuni Paesi. Anche i ristoranti saranno ripensati, con spazi più moderni e digitalizzati. L’idea è che il locale non sia soltanto un punto vendita, ma un luogo di esperienza, in linea con le aspettative di una clientela sempre
