RCR ha presentato Magnum, una linea di calici da 140 e 160 cl pensata per ristorazione, mixology e retail professionale. Si tratta di un formato che si colloca fuori dagli standard del settore, con due referenze – M140 e M160 – che portano il calice a una dimensione finora non esplorata in modo sistematico dal mercato rendendo quello di RCR un unicum nel comparto. L’azienda definisce la proposta come un’estensione del ruolo del calice, non più solo contenitore ma parte attiva dell’esperienza di consumo.
RCR rivoluziona il servizio al tavolo con Magnum, calici da 140 e 160 cl
Consumo italiano e convivialità come contesto di progetto
Alla base del progetto c’è anche una lettura del comportamento di consumo in Italia. Secondo una ricerca sullo “stile italiano” realizzata da Federvini con il Dipartimento di Comunicazione e Ricerca Sociale dell’Università La Sapienza di Roma, oltre l’80% del vino viene consumato durante i pasti, mentre più del 70% dei cocktail è associato al momento dell’aperitivo. Un quadro che conferma una dinamica stabile: il bere in Italia resta legato a contesti di condivisione e ritualità sociale, più che a consumo individuale.
