Ego Food Fest 2026 non si è trattato soltanto di una festa gastronomica. Andato in scena a Taranto tra Villa Peripato e il Relais Histò, ha provato a fare qualcosa di più ambizioso: trasformare il cibo da intrattenimento a strumento culturale, economico e persino etico. E, in una stagione in cui la gastronomia rischia troppo spesso di ridursi a spettacolo, numeri e fotografie da social, il tentativo merita attenzione.
Oltre 100 professionisti tra chef e pizzaioli hanno animato il cuore gastronomico dell’evento
Numeri e partecipazione: il successo dell’Ego Food Fest
I numeri, certo, ci sono stati, e pure importanti. Numeri che raccontano il coinvolgimento reale di una città: in due serate sono stati serviti 15mila tranci di pizza, 500 frittatine gourmet, 600 schiacciate con mortadella Igp di Bologna, 600 panzerotti, 700 porzioni di pasta all’assassina e circa 10mila consumazioni tra vino, birra e cocktail nell’area beverage curata da Cippone & Di Bitetto. Ma fermarsi ai numeri sarebbe il modo più sbagliato per leggere questa manifestazione.
