Il Zuma Roma compie 10 anni. Nella Capitale, il brand che ha ridefinito il modo di gustare la cucina giapponese fuori dal Giappone era arrivato nel 2016, nella suggestiva location di Palazzo Fendi a via Fontanella Borghese, seicentesco edificio appartenuto ai nobili Ludovisi Boncompagni. È articolato su due piani e con un ampio rooftop con vista.
Il rooftop di Zuma Roma
Il rooftop di Zuma Roma Il brand, fondato a Londra a Knightbridge nel 2002 dallo chef Rainer Becker, affascinato dalla tavola nipponica durante un suo impegno a Tokyo con il socio Arjun Waney, ripropone in chiave contemporanea il modello izakaya, la tipica locanda dove si va a bere per rilassarsi dopo il lavoro e dove si condividono piccoli assaggi. L’atmosfera invita a raccontare storie e diventa cordiale e coinvolgente.
Zuma Roma: crescita del brand e sviluppo internazionale
«Raggiungere i dieci anni
