Perla del Garda nasce da un’idea ambiziosa: riportare la vigna sulle colline moreniche del Lugana, storico vino lombardo assai più conosciuto come squisito bianco di pianura. A partire dal 2006 il sogno si avvera: questa diventerà l’unica azienda a produrre Lugana nell’entroterra di Lonato. Titolare è Giovanna Prandini, insieme a Ettore, suo fratello, attuale presidente nazionale di Coldiretti (che si occupa del ramo zootecnico della famiglia). La moderna cantina è ampia con pianta circolare, disposta su più livelli e con un giardino di vigneti intorno.
Giovanna Prandini, titolare di Perla del Garda, con i vini degustati a Firenze
Tra innovazione e accoglienza, il modello Perla del Garda
Grazie ad una recente collaborazione con la ditta Cobo, i trattori utilizzati in vigna sono dotati di sistemi di guida autonoma e intelligenza predittiva. La sala di vinificazione è all’avanguardia. La produzione è articolata e offre più spunti di interesse, pur essendo il Lugana il primo riferimento, vinificato in alcune versioni. Accogliente, funzionale e sempre aperto il punto vendita, utile tanto al turista in vacanza sul lago, quanto ai residenti nella vasta campagna circostante. È allestita una sala degustazione che può ospitare anche corsi sul vino. La vocazione all’accoglienza si
