Dall’11 al 13 aprile 2026 lo showroom Margraf di Gambellara, in provincia di Vicenza, ospiterà una nuova edizione di VinNatur Tasting, appuntamento ormai consolidato nel panorama europeo dedicato al vino naturale. Un incontro che mette in relazione produttori, operatori e pubblico, con l’obiettivo di favorire confronto e approfondimento su un segmento in continua evoluzione.
VinNatur Tasting torna a Gambellara dall‘11 al 13 aprile (foto Lorenzo Rui)
L’edizione 2026 vedrà la partecipazione di 180 produttori provenienti da sei Paesi stranieri e da 19 regioni italiane, a conferma di una rete sempre più estesa e articolata. Accanto ai banchi d’assaggio dei vignaioli aderenti a VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali – il programma si arricchisce di masterclass e momenti di analisi tecnica, con un’attenzione particolare al dialogo tra vino e gastronomia.
Degustazioni tecniche e confronto sui metodi
Il calendario degli incontri si apre sabato 11 aprile con una degustazione tecnica dedicata alle alterazioni microbiologiche. L’appuntamento, curato da Food Micro Team, vedrà l’agronomo Giacomo Buscioni e il tecnologo alimentare Damiano Barbato guidare un assaggio alla cieca di vini bianchi modificati per evidenziare le principali deviazioni organolettiche di origine microbiologica. Un momento
