Cambio alla presidenza per uno dei segmenti più radicati dell’industria alimentare italiana. Manuela Polli, esponente della sesta generazione dell’azienda di famiglia e attuale presidente del gruppo Polli, è stata eletta alla guida del Gruppo Vegetali in aceto, salamoia, olio e funghi diversamente conservati di Unione Italiana Food. La nomina arriva in una fase in cui il comparto si trova a confrontarsi con dinamiche di mercato complesse, tra evoluzione dei consumi e pressione sui costi. L’ingresso di Polli rappresenta un passaggio di continuità industriale, ma anche un segnale di attenzione verso una categoria che mantiene un ruolo stabile nella filiera agroalimentare.
Manuela Polli è la nuova presidente del Gruppo Vegetali conservati di Unione Italiana Food
Un comparto storico tra tradizione e mercato
Il settore dei vegetali conservati continua a rappresentare una componente consolidata della dispensa italiana, con una presenza diffusa sia nella distribuzione moderna sia nel canale horeca. All’interno di Unione Italiana Food, il gruppo riunisce oltre venti marchi di riferimento, contribuendo a una filiera che mantiene un legame diretto con il territorio e con le produzioni agricole. L’associazione, che oggi conta circa 530 aziende
