Quanto pesa il fast food negli Usa
Negli Stati Uniti l’industria del fast food rappresenta uno dei segmenti più pesanti del food service: il settore ristorazione nel suo complesso genera centinaia di miliardi di dollari di fatturato annuo, con catene come McDonald’s, Restaurant Brands e altri gruppi che concentrano una quota importante dei ricavi totali del segmento QSR (Quick Service Restaurant). Secondo stime di mercato, il QSR USA vale diverse centinaia di miliardi di dollari e spiega una parte rilevante dei posti di lavoro e del consumo al di fuori di casa, con gli americani che visitano regolarmente fast food, drive-through e quick service per pranzo e spuntini
Quanto pesa il fast food negli Usa Negli Stati Uniti l’industria del fast food rappresenta uno dei segmenti più pesanti del food service: il settore ristorazione nel suo complesso genera centinaia di miliardi di dollari di fatturato annuo, con catene come McDonald’s, Restaurant Brands e altri gruppi che concentrano una quota importante dei ricavi totali del segmento QSR (Quick Service Restaurant). Secondo stime di mercato, il QSR USA vale diverse centinaia di miliardi di dollari e spiega una parte rilevante dei posti di lavoro e del consumo al di fuori di casa,
