Da un’amicizia è nata una azienda vinicola e l’amicizia è iniziata con la fornitura di un ottimo olio extravergine d’oliva ad alcuni ristoranti americani. Era il 1998 quando Salvatore Cutrera titolare di Frantoi Cutrera cominciò a fornire il suo evo, uno dei più apprezzati al mondo, ad un giovane eclettico che oltre ad occuparsi dei ristoranti di famiglia si dilettava nel mondo dello spettacolo. L’allora giovane si chiama Joe Bastianich, ormai talmente noto che è superfluo parlarne.
Joe Bastianich e Salvatore Cutrera, insieme hanno fondato la tenuta Akrille
Joe Bastianich e Salvatore Cutrera, insieme hanno fondato la tenuta Akrille Salvatore Cutrera, famiglia antica di agricoltori in Chiaramonte Gulfi (Rg), la cui storia affonda le radici alla fine dell’800, quando la famiglia possedeva uno dei più importanti palmenti da vino della zona. Da lì, il mosto prendeva la via della Francia, durante gli anni della fillossera e fino al 2014. Coltivava specialmente olive, per cui Salvatore nel 1998 per primo si lanciò nella Dop Monti Iblei con
