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di Mauro Pigozzo
Export positivo, ma gli Usa sorvegliati speciali. Festeggiano le Docd di collina a Conegliano Valdobbiadene e Asolo
C’è un paradosso intorno al Prosecco: mentre il resto del Made in Italy enologico fatica a tenere la rotta, le «bollicine» di maggior successo continuano a muoversi come un pendolo, oscillando tra frenate improvvise e riprese fulminee, senza comunque perdere il passo. E alla fine, il contatore annuale, alla fine di un 2025 tutt’altro che facile, fissa ancora un segno più: tutte e tre le denominazioni crescono, anche se lo spettro dei dazi incombe.
Per analizzare lo
