Dopo mesi scanditi da appuntamenti internazionali, la Pasqua a Milano diventa l’occasione ideale per rallentare e riscoprire il piacere del tempo lento. Nel cuore della città, Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa si propone come un rifugio esclusivo dove vivere la festività tra alta cucina, relax e atmosfere raffinate.
La Colomba di Palazzo Parigi
Pranzo di Pasqua stellato: il menu dello chef Stefano Pizzasegale
Il Pranzo di Pasqua gourmet si apre con una crocchetta di baccalà mantecato accompagnata da maionese all’acciuga e scarola, introducendo un percorso gastronomico di grande equilibrio. Segue un uovo in sfoglia “alla carbonara”, reinterpretazione elegante di un classico della cucina italiana. La proposta prosegue con una doppia portata stagionale: lasagnetta di pasta fresca con gamberi, asparagi e zafferano, e risotto mantecato alle ortiche con salsa al taleggio. Il secondo piatto celebra la festività con un cosciotto d’agnello farcito di fave e piselli, valorizzando i sapori autentici degli ingredienti. A chiudere il percorso, un ricco buffet di dolci pasquali artigianali e uova di cioccolato firmate Palazzo Parigi, realizzate a mano con materie prime selezionate.
Il ristorante di
