Parigi capitale della pasticceria: Grolet e Michalak guidano la nuova era

I pastry chef simbolo della nuova Parigi

Cédric Grolet – famoso per i dolci a forma di frutta iperrealistica

Christophe Michalak – pasticceria contemporanea e boutique moderne

Pierre Hermé – maestro del macaron moderno

Philippe Conticini – reinterpretazione dei classici francesi.

Chef che hanno trasformato la pâtisserie in un fenomeno gastronomico globale

I pastry chef simbolo della nuova ParigiCédric Grolet – famoso per i dolci a forma di frutta iperrealisticaChristophe Michalak – pasticceria contemporanea e boutique modernePierre Hermé – maestro del macaron modernoPhilippe Conticini – reinterpretazione dei classici francesi.Chef che hanno trasformato la pâtisserie in un fenomeno gastronomico globale

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