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L’arancina è senza dubbio lo street food più conosciuto ed apprezzato della Sicilia. A proposito nella Sicilia occidentale si chiama arancina, in quella orientale arancino, non provate a sbagliarvi, magari sareste guardato con sufficienza. Oggi le arancine/i sono fatte in tanti modi e condimenti, ma nacque alla carne poi seguita da quella al burro, a Palermo dette dialettalmente Accarne e Abburro.
Le arancine di KePalle
