La scienza ci ha detto a più riprese che non esiste un singolo alimento miracoloso, capace di aiutarci a vivere meglio e più a lungo, ma negli anni la ricerca scientifica è diventata sempre più chiara su un punto: alcune scelte alimentari, se mantenute nel tempo, possono tradursi in anni di vita guadagnati, e in buone condizioni di salute. Un’ulteriore conferma in questo senso è arrivata da uno studio coordinato da Yanling Lv dell’Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong, in Cina, incentrato sul legame tra diversi modelli dietetici e l’aspettativa di vita.
Le conclusioni dei ricercatori, pubblicate sulla rivista Science Advances, non sono una sorpresa: gli alimenti più strettamente associati alla longevità sono tre pilastri che ricorrono in tutte le diete considerate sane e che, secondo i ricercatori, possono fare la differenza indipendentemente dal proprio patrimonio genetico. Scopriamo allora di quali si tratta.
