Un trionfo di forme e colori ha accolto i visitatori al banco, mentre in alto spicca un antico quadro della Madonna Addolorata, recentemente restaurato. La protagonista indiscussa è la sfogliatella, nata nel 1785, come recita lo slogan della pasticceria. La ricetta originale fu resa popolare da Pasquale Pintauro, che trasformò la ricetta della zia badessa di Santa Rosa, in Costiera, in un dolce iconico e amato.
Lo staff della pasticceria Pintauro 1875 dietro al rinnovato e ricchissimo bancone
La riapertura di Pintauro 1785 in via Toledo, dopo più di due anni di chiusura, segna un evento importante per la città. L’anteprima per la stampa e per addetti ai lavori ha evidenziato la cura dei dettagli e il valore storico del locale. «Un’ottima notizia per Napoli», commenta Teresa Armato, assessora alle attività produttive, presente al taglio del nastro.
Restauro e nuova gestione della pasticceria
I marmi del ‘700 sono stati riportati a nuova vita grazie a restauratori professionisti. «Sì, ci siamo rivolti a quelli che operano nelle chiese più belle di Napoli», spiega <strong data-start="2171"
