A Bergamo la Green Food Week, in programma dal 13 al 17 aprile, promuove la diffusione di una cultura del cibo sano, sostenibile, accessibile e inclusivo. L’iniziativa coinvolge le mense scolastiche del territorio attraverso un menù dedicato a base di legumi, realizzato con una ricetta inedita e distribuito nelle strutture servite dalla ditta di ristorazione SerCar.
Il Comune di Bergamo aderisce alla Green Food Week: un menu inedito a base di legumi nelle mense scolastiche
Già attivo da parte del Comune, una volta a settimana, il menu completamente vegetale con l’obiettivo di educare le nuove generazioni a un’alimentazione equilibrata e rispettosa dell’ambiente.
Educazione alimentare e materiali didattici nelle scuole
Accanto alle iniziative di refezione, il Comune ha condiviso con gli istituti scolastici i materiali forniti da Food insider, tra cui un kit didattico con laboratori e letture dedicate all’infanzia e alla scuola primaria. La guida alla Green Food Week offre contenuti utili per sensibilizzare bambini e bambine sul valore del cibo sano e sul suo impatto ambientale.
