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Negli ultimi anni, l’Italia ha vissuto una vera e propria rivoluzione nel mondo dei distillati, e in particolare del gin. Se in passato si guardava quasi esclusivamente al Regno Unito come punto di riferimento per questo distillato, oggi sono sempre di più i progetti italiani capaci di proporre prodotti competitivi, distintivi e profondamente radicati nel territorio. Il fenomeno dei gin italiani ha guadagnato spazio sugli scaffali dei cocktail bar e degli e-commerce di qualità, contribuendo a ridefinire l’identità del distillato con un tocco tutto locale.
Questa evoluzione rispecchia un cambio di paradigma nei consumi: il pubblico è diventato più
