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Formaggi, l’italiana Ferrari che inventò il GranMix grattugiato passa ai francesi di Savencia

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L’azienda di Ossago Lodigiano da gennaio 2027 sotto il controllo dei francesi che tra i brand hanno già Caprice des Dieux, Milkana, Camoscio d’Oro e Roquefort Papillon

Dal primo gennaio 2027 Ferrari Formaggi, storica azienda di Ossago Lodigiano produttrice e confezionatrice di Parmigiano Reggiano, Grana padano e del GranMix, ideato nel 1985 da Giovanni Ferrari, passerà nelle mani della francese Savencia, già titolare del 49% delle quote dal 2010. A confermare la notizia è la stessa famiglia Ferrari. Savencia, ex Bongrain, è nel capitale di Ferrari dal 2010 e tramite l’azienda distribuisce in Italia alcuni tra i suoi brand più famosi come il Caprice des Dieux, Milkana, Camoscio d’Oro, Roquefort Papillon.

Un’azienda da 180 milioni di euro

Ferrari ha chiuso il 2025 con oltre 180 milioni di euro di fatturato e dal 2019 è gestita dalle figlie di Giovanni, Laura, Claudia e Silvia. Il passaggio di proprietà rappresenta «un importante passo nel percorso di sviluppo di Ferrari e testimonia la volontà di Savencia, partner industriale e strategico di Ferrari dal 2010, di investire in Italia e nel futuro dell’azienda, valorizzandone la storia, le competenze, le persone, i marchi e il forte radicamento nel territorio», ha dichiarato la famiglia al Sole 24 Ore.

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