La cacio e pepe più famosa di Roma – e “la migliore al mondo” secondo il New York Times – cambia passo senza cambiare pelle. È quella di Felice a Testaccio, dove (si dice) la mantecatura moderna di questo piatto ha preso forma, e che da oggi si può mangiare anche nel centro storico con un format più rapido. Si chiama Felice On the Go e ha aperto il 2 aprile in via delle Carrozze, a due passi da Piazza di Spagna, portando novant’anni di storia dentro una formula pensata per chi Roma la vive di corsa.
Felice On the Go ha aperto in via delle Carrozze a Roma
Felice On the Go ha aperto in via delle Carrozze a Roma Un nuovo format nel cuore di Roma
Del resto, il passaggio è tutt’altro che casuale. L’insegna, rimasta sempre a gestione familiare, ha scelto proprio l’anno del novantesimo anniversario per allargare il raggio d’azione e confrontarsi con
