È una di quelle domande quotidiane che tornano ogni volta che si mette via la spesa: dovresti conservare le uova in frigorifero? Nei supermercati, di solito sono sugli scaffali a temperatura ambiente (in alcuni casi nei banchi frigo), ma una volta a casa c’è chi le mette subito al fresco e chi le lascia in credenza. Qual è il posto giusto? Lo scopriamo con l’aiuto del nutrizionista.
