Il mare davanti, i fornelli accesi e una città che per due weekend cambia ritmo. Jesolo (Ve) si prepara a tornare al centro della scena gastronomica con la seconda edizione dello Jesolo Gourmet Festival, in programma dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio, portando con sé un’idea chiara: raccontare il territorio attraverso la cucina.
Jesolo oltre la spiaggia: sei giorni di alta cucina tra ristoranti e ospiti stellati
Il format resta quello già rodato, ma con più consapevolezza. Dodici cene, dodici ristoranti della città coinvolti e una sequenza di chef stellati chiamati a dialogare con le cucine jesolane. Un intreccio che funziona perché non si limita alla firma, ma lavora sul confronto, sulle tecniche e su una visione condivisa della tavola. In filigrana c’è anche un obiettivo preciso ossia quello di rafforzare l’identità gastronomica di una destinazione che molti continuano a leggere solo in chiave balneare, quando invece da tempo si muove su altri livelli.
La presentazione del festival, ricordiamo, avverrà il prossimo 17 aprile a Casa Lago a partire dalle 11.30. Uno spazio che, per impostazione e linguaggio, sembra fatto apposta per questo tipo di appuntamenti: design, apertura, convivialità. Qui si entrerà nel
