C’è una cosa a cui gli italiani non sanno – e difficilmente sapranno mai – rinunciare, anche quando il cielo minaccia pioggia o il portafoglio suggerirebbe cautela: la gita di Pasquetta. Solo che quest’anno, per onorare il rito collettivo del lunedì dell’Angelo, non basta più organizzarsi tra amici e infilare una griglia nel bagagliaio: serve mettere in conto una spesa più alta, accettare una certa dose di sacrificio e, soprattutto, fare i conti con numeri che raccontano una realtà ben diversa da quella di una tradizione semplice e accessibile.
Perché la Pasquetta 2026, certificata dai report delle associazioni dei consumatori, si presenta con una stangata piena e misurabile: +5,2% di spesa media rispetto allo scorso anno. Un aumento che non riguarda solo ristoranti e agriturismi, ma che colpisce trasversalmente ogni voce, trasformando anche il più rassicurante “fai da te” in un piccolo lusso.
Il conto della grigliata: carne e uova alle stelle
Il cuore della Pasquetta resta il cibo, ma è proprio lì che si misura il primo, vero scarto rispetto al passato. Chi ha scelto di organizzare una grigliata nei parchi o nel giardino di casa si è trovato davanti listini decisamente ritoccati al rialzo, in un crescendo che
