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Il Natale è alle porte e, come ogni anno, porta con sé un rituale a cui è difficile sottrarsi: il momento dei dolci. Torrone, panettone, pandoro, creme, glasse e varianti creative che compaiono sulle tavole e restano lì, a disposizione, per giorni. È una parentesi di piacere condiviso, familiare, che fa parte dell’atmosfera delle feste. Tuttavia, proprio perché si prolunga nel tempo e scandisce colazioni, fine pasto e spuntini improvvisati, vale la pena fermarsi un attimo e ragionare anche sugli effetti che tutto questo zucchero può avere sulla salute, a partire dai denti.
Dolci sì, carie
