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Natale resta, ancora una volta, una festa che si gioca molto attorno a una tavola. E sempre più spesso quella tavola non è in casa. Secondo le stime di Fipe-Confcommercio, saranno infatti 5,5 milioni gli italiani che il 25 dicembre sceglieranno il ristorante per il pranzo delle feste, con un incremento dell’1,8% rispetto allo scorso anno. Una platea ampia, distribuita nei circa 93mila locali aperti per l’occasione – quasi il 70% degli esercizi attivi – e accompagnata da una spesa complessiva che toccherà i 451 milioni di euro, in crescita del 7,1% rispetto al Natale 2024 (influenzata, ovviamente,
