Degustazioni, cene gourmet e piatti ispirati al territorio. Le Atp Finals di Torino celebrano l’eccellenza italiana
Giornalista
13 novembre – 15:34 – MILANO
Le palline di cioccolato bianco in vetrina, le racchette al fondente, i cremini a tema, le bottigliette di vermouth ispirate all’evento. Tutto quanto fa spettacolo… e cibo. Le Atp Finals di Torino si giocano anche in cucina. Chi opera nell’ambiente si ispira alla manifestazione per attirare clienti, turisti e amanti del tennis. Che, tra una sfida e l’altra, apprezzano, magari in una vecchia Piola (le osterie locali), il vitello tonnato o l’insalata russa, gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto o i tajarin al ragù e il delizioso bonèt con cioccolato e amaretto. Per chiudere con i gianduiotti di Giordano che ha vestito il negozio di Porta Nuova per le finals, o di Peyrano, Castagna, Gobino e Galla, Lindt, maestri cioccolatieri. O col gelato di Alberto Marchetti, Pepino e Fiorio. Eccellenze. Torino ha anche sette ristoranti stellati e per l’occasione mette in campo gli chef più ambiti, ma ne fa anche arrivare da tutta Italia.
Extrafinals, L’altro torneo: il Fuorisalone gastronomico—
