di Pietro Amante
Una nuova revisione esamina il possibile legame tra suoi diversi componenti e la qualità del riposo notturno
Quasi un terzo dei cittadini USA adulti riferisce di dormire meno di sette ore a notte – una durata inferiore al minimo raccomandato per la maggior parte degli adulti – mentre quasi una persona su cinque ha difficoltà a mantenere il sonno molto spesso o ogni giorno. In parallelo, quasi un terzo degli statunitensi adulti afferma di cercare di migliorare la qualità del sonno attraverso alimenti, bevande o nutrienti specifici.
Il pistacchio ha attirato l’attenzione dei ricercatori poiché combina in modo naturale diversi nutrienti e composti vegetali associati al sonno. Ora una nuova rassegna narrativa, pubblicata su Nutrition Research Reviews, individua il pistacchio come un alimento integrale promettente per la ricerca sul sonno ed esamina in che modo il loro profilo nutrizionale possa influenzare i processi legati alla qualità del riposo notturno, dall’addormentamento, al mantenimento del sonno, al risveglio, fino alla regolazione del ritmo sonno-veglia.
Tre motivi per cui il pistacchio desta l’interesse di ricercatori e clinici che si occupano di sonno:
favorisce la produzione di melatonina da parte dell’organismo, apportando triptofano, vitamina B6 e magnesio,
