Enrico Bartolini sarà alla guida del ristorante Monsieur Dior, il nuovo spazio dedicato all’alta cucina che aprirà all’interno della rinnovata Maison Dior di via Montenapoleone a Milano. La notizia è stata anticipata dalla rivista americana Women’s Wear Daily (WWD), che ha svelato alcuni dettagli del progetto in vista della riapertura della boutique, prevista per il 18 settembre.
Per lo chef italiano più premiato dalla Guida Michelin si tratta di un nuovo incarico destinato a rafforzare il dialogo tra ristorazione d’autore e grandi maison del lusso, una tendenza ormai consolidata nelle principali capitali internazionali.
Lo chef pluristellato Enrico Bartolini guiderà la cucina del nuovo ristorante griffato Dior a Milano Una Maison Dior completamente rinnovata
La storica boutique milanese, inaugurata nel 2001 e già oggetto di un primo intervento di ristrutturazione nel 2012, riaprirà dopo quasi due anni di lavori con spazi completamente ripensati. Il progetto porta la firma dell’architetto americano Peter Marino, da tempo collaboratore della maison francese. La superficie è stata ampliata fino a superare il doppio di quella originaria e comprenderà giardini verticali, terrazze e cortili interni progettati dal paesaggista Peter Wirtz, insieme a una selezione di opere
